Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Эчпочмак

Эчпочмак Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 9
6125
У 6 пользователей
в любимом
6
50 минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 1 кг
    говядина - 220 г
    яйцо - 1 шт.
    картофель - 2 шт.
    лук репчатый - 2 головки
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для фарша говядину и сырой картофель нарежьте мелкими кубиками, репчатый лук — полукольцами. Все продукты соедините, добавьте растопленное сливочное масло, соль, перец и перемешайте.

    Тесто разделите на кусочки массой 60 г и раскатайте в виде лепешек толщиной 1 см. На середину каждой лепешки положите фарш и сформуйте треугольные пирожки, оставляя вверху небольшое отверстие.

    Изделия уложите на смазанный жиром лист и дайте расстояться. За 5–10 минут до выпечки смажьте их яйцом и выпекайте при 200–240 °С в течение 25–30 минут.

    Готовые изделия смажьте маслом и накройте пергаментом минут на 10, чтобы они обмякли. Эчпочмак подавайте как самостоятельное блюдо или к бульону.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
02 февраля 2007
o4en wkusnij rezept.No po4emu-to bolsche polowini e4po4makow raskleilis' pri wipe4ke.4to delat???
23 июня 2009
Очень вкусно получилось, правда тесто я купила уже готовое , наша оценка 5
Жоржетта
21 июля 2009
на самсы похоже
Рустик
10 сентября 2009
Моя мама лучше всех делает эчпочмаки)
Алена
30 ноября 2009
Приготовила-просто обалдеть, как в детстве у моей татарской бабушки!
udrti
24 ноября 2010
ропг
Светлана
06 октября 2011
Господи, какая вкуснотища
gara1364
28 октября 2012
это вкусно

Домохозяйка
05.12.2016 в 15:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!