Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Василопита

Василопита Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1922
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин. + брожение
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 1 кг
    молоко - 1 стакан
    дрожжи быстродействующие - 20 г
    яйца - 5 шт. (в том числе одно для смазывания)
    сахар - 1 1/2 стакана
    масло сливочное - 200 г
    махлепи или другие пряности - 1 ст. ложка
    цедра тертая 1 лимона
    соль - 1 ч. ложка
    хлопья миндаля - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для опары дрожжи разведите в ½ стакана теплого молока. Всыпьте ½ стакана муки, перемешайте. Опару накройте салфеткой и оставьте для брожения на 1 час.

    К поднявшейся опаре добавьте яичные желтки, взбитые с сахаром, оставшееся молоко, взбитые белки, растопленное масло, соль, махлепи и лимонную цедру, аккуратно перемешайте. Постепенно добавляя просеянную муку, замесите не очень крутое тесто.

    Скатайте тесто в шар, накройте салфеткой и оставьте на 3 часа для брожения.

    Когда объем теста увеличится вдвое, сделайте обминку, вновь скатайте шар, поместите его в форму, накройте салфеткой и оставьте на 2 часа для расстойки.

    Пирог смажьте взбитым яйцом, оформите хлопьями миндаля и выпекайте в течение часа при 160–170 °С.

    Готовому пирогу дайте остыть и вложите в него небольшой сюрприз, по вашему выбору. ♦

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!