Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ароматный пирог

Ароматный пирог Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1307
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 32072 (Баранина)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 125 г
    сливочное масло - 125 г
    вода - 3-4 ст. ложки
    соль
    мякоть вареной баранины - 500 г
    яблоки - 500 г
    смородина черная или красная - 60 г
    сливочное масло - 30 г
    сахар - 1 ст. ложка
    мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для теста смешайте муку с солью, добавьте нарезанное кусочками масло и порубите массу ножом до образования мелких крошек. Постепенно влейте воду и замесите эластичное тесто. Сформуйте его в виде шара, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

    2. Баранину нарежьте мелкими кусочками. Яблоки очистите от кожицы и семян, мелко порубите.

    3. В глубокое керамическое блюдо уложите слоями мясо и яблоки, пересыпая их специями и ягодами смородины. Сверху положите нарезанное кусочками масло.

    4. Тесто слегка разомните руками, затем раскатайте, присыпав мукой, в круглый сочень по диаметру блюда. Уложите тесто на начинку, прижмите к краям блюда и фигурно оформите. На поверхности теста сделайте несколько фигурных вырезов.

    5. Выпекайте 40 минут при 180 °C до образования золотистой корочки.

    6. Подавайте пирог горячим на блюде, в котором он выпекался.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!