Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожное «Персик»

Пирожное «Персик» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
7364
У 10 пользователей
в любимом
10
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 700 (Миллион меню традиционной русской кухни)

О рецепте:

Существует много вариантов приготовления этого пирожного, вкус которого хорошо запомнился нам еще с детства. И все же приведенный ниже, пожалуй,– один из самых удачных.
Попробуйте испечь пирожное «Персик» даже в самый серый будничный день – и вы увидите, как он преобразится в настоящий праздник! Приятного чаепития!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное с сахаром1банка
  • яйца1штука
  • сахар400граммов
  • маргарин100граммов
  • → или масло сливочное100граммов
  • сметана2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 400граммов
  • сода1/2ч. ложки
  • орехи грецкие175граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Банку сгущенного молока залейте водой и уваривайте 3 часа, не вскрывая ее.

    Яйцо разотрите с 200 г сахара, добавьте размягченное масло или маргарин, сметану и хорошо взбейте, затем всыпьте муку, смешанную с содой. Быстро замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану, и поместите его в холодильник на 30 минут.

    Из охлажденного теста сформуйте шарики и слегка вытяните у каждого верхнюю часть в виде конуса.

    Заготовки уложите, приплюснув, на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 10 минут .

    Выпеченные половинки «персиков» охладите, в центре каждой сделайте углубление и заполните его кусочком грецкого ореха. Затем  половинки персиков смажьте уваренной сгущенкой и склейте попарно.

    Для оформления «персики» подкрасьте морковным соком, а бочок — свекольным. Для этого вареную свеклу натрите на терке, уложите ее в марлевый мешочек и полученным тампоном наносите «румянец».

    Затем «персики» обваляйте в оставшемся сахаре и подавайте, уложив в вазочку.

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 3
Комментарии (12):
Ленка
09 февраля 2011
ОООООООООООоооооооооооооочень вкусные пирожные))))
14 декабря 2012
Обожаю вареную сгущенку - ту, которую варят сами, из настоящего ГОСТовского сгущенного молока! И вообще очень вкусное пирожное, спасибо за рецепт!
Сгущенка
17 декабря 2012
Я ее тоже обожаю, поэтому у меня ник такой) Наверное у всех, она хоть один раз взрывалась, потому что выкипела вода))
17 декабря 2012
Сгущенка, нет, у меня пока не взрывалась, Бог миловал))))
15 октября 2013
Обожаю эти пирожанки
01 июня 2014
Я такие пробовала, очень вкусные!
02 сентября 2014
очень вкусные
10 сентября 2014
как в детстве
23 ноября 2014
Это настоящий вкус детства! ПРиготовлю деткам пусть знают какие вкусняшки мы кушали! А они- сникерс, марс(((
16 декабря 2014
вкус из детства .
29 декабря 2014
Как же мне их захотелось...
17 сентября в 12:08
Вкусно и легко!!!
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!