Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожное "Корзиночка" - Видео рецепт

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
4123
У 14 пользователей
в любимом
14
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 165граммов
  • сахар65граммов
  • масло сливочное100граммов
  • желток1штука
  • сода пищевая1/3ч. ложки
  • уксус5капель
  • ванилин1/10щепотки
  • сахар100граммов
  • вода50граммов
  • яичные белки2штуки
  • сок лимонный5капель
  • джем100граммов
  • ягоды4штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 4
Комментарии (9):
24 ноября 2013
ПРЕКРАСНОЕ ПИРОЖНОЕ!
24 ноября 2013 ответ на НАТАЛЬЯ МИХНИНА
Спасибо!
05 февраля 2014
МОЕ ДЕТСТВО
13 ноября 2014
очень аппетитно
26 ноября 2014
Такие пироженки красивые.
17 сентября 2016
Прекрасное пироженное !!
Домохозяин Стас
27 марта в 16:23
Здравствуйте! простите,к Вам вопрос...делал белковый заварной крем на трубочки,ночь трубочки постояли в холодильнике и днем под трубочками была жидкость,то есть крем "потёк" ,можете сказать почему так получилось?может быть что я сильно перегрел сироп сахарный???И как это исправить чтоб больше такого не было? Или купить такой термометр чтоб контролировать температуру!!!Жду вашего ответа!С ув. СТанислав,и желаю Вам творческих успехов!
Рада
27 марта в 21:17 ответ на Домохозяин Стас
Домохозяин Стас, в данном рецепте Бажена представила белковый заварной крем, вы можете использовать более простой, но не менее вкусный рецепт белкового (сырого) крема.
Яичный белок - 1шт.
Сахарная пудра - 2ст. ложки
Лимонный сок - 1 капля
Для большего количества крема увеличьте объём всех ингредиентов.
При желании для ароматизации вы можете добавить вкусовые эссенции (миндаль, ром, ваниль).
Существуют некоторые тонкости в процессе приготовления, с которыми стоит ознакомиться (рецептов этого крема неимоверное множество на просторах инета).
Успехов вам, Стас, и кулинарных подвигов!
Домохозяин Стас
28 марта в 21:04 ответ на Рада
Рада, Благодарю Вас за ответ! И спасибо за пожелания)) Но Рада, я делал этот крем по классическому советскому рецепту...думал получилось бы как раньше были трубочки с кремом белковым...вроде бы получилось,(по вкусу)точнее "почти"получились, но вот что он потёк,вот это и напрягло...значит сделал что-то не то!!!в инете тож читал,пишут типа сироп переварил...и рецептов кремом этих много...но хотелось бы реально как раньше...пышный,аж глянцевый был,с шелковым отблеском ....я такой политики,чем проще всё,тем вкуснее!!!а так,десертов на рынке кондитерском уйма,но вот хочется что-то старое. Спасибо Вам еще раз огромное))будем искать) Вам тож успехов и настроения!!!))
Домохозяйка
23.09.2017 в 07:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!