01.11.2008 17:25:50
Ужасный рецепт! Жалко продуктов и время потраченные на приготовление этой пиццы! Кто только придумал этот рецепт! Единицы жалко за него поставить!:(
|
|
Необходимые продукты:
тесто слоеное (см. рец. «Пресное слоеное тесто» ) - 500 г
печень куриная - 300 г лук репчатый - 3 головки чеснок - 3 зубчика масло растительное - 4 ст. ложки яйцо для начинки - 1 шт. и для заливки - 2 шт. кетчуп острый - 4 ст. ложки соль молоко - 2 стакана сыр твердый - 100 г морковь - 3 шт. майонез - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 стакана |
Способ приготовления:Печень обжарьте с 1 столовой ложкой разогретого масла, охладите, нарежьте тонкими ломтиками Капусту нашинкуйте шашками, обжарьте до мягкости, добавив 2 столовые ложки масла. Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте в оставшемся масле, соедините с капустой, посолите, добавьте яйцо, перемешайте.
Муку просейте. Морковь натрите на мелкой терке, сыр — на крупной терке. Яйца взбейте с молоком и майонезом, добавьте морковь, сыр муку перемешайте до однородной консистенции.
Слоеное тесто раскатайте, уложите на противень, предварительно сбрызнутый холодной водой. Тесто смажьте кетчупом, уложите печень, посолите, сверху выложите капусту с луком. Равномерно распределите заливку по всей поверхности пиццы.
Выпекайте в духовке в течение 25 минут при 220 °С. При подаче нарежьте на порции. |
|
Рецепт от 13.10.2009
|