Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пицца «Маринара»

Пицца «Маринара» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1321
Добавить в любимое...
1 час 10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Пицца,
    Блюда из морепродуктов
  • Рецепт добавлен: 07.04.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37653 (Необычные кальмары, креветки, мидии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • дрожжи сухие1ч. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • вода1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2.5стакана
  • соль1ст. ложка
  • Для начинки:
  • морской коктейль200граммов
  • перец сладкий желтый1штука
  • каперсы1ст. ложка
  • сыр моцарелла60граммов
  • сыр пармезан15граммов
  • майоран1ст. ложка
  • маслины без косточек12штук
  • масло оливковое3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло оливковое2ст. ложки
  • Для соуса:
  • лук репчатый1головка
  • чеснок3зубчика
  • масло оливковое3ст. ложки
  • душица2ст. ложки
  • помидоры консервированные800граммов
  • томатная паста2ст. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • помидоры4штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Положите дрожжи и сахар в миску, смешайте с 4 ст. ложками теплой воды и оставьте на 15 минут в тепле. Смешайте муку с солью, выложите горкой, сделайте углубление в центре. Добавьте в него масло, разведенные с сахаром дрожжи и оставшуюся воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте для брожения. За эти полчаса один раз обомните тесто и дайте ему вновь подняться.

    Для томатного соуса лук и чеснок мелко порежьте и обжаривайте 7–8 минут не масле, пока лук не станет мягким. Добавьте душицу, консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправьте солью и перцем по вкусу и тушите 15–20 минут, помешивая, до тех пор, пока соус не выпарится на треть и не загустеет. Помидоры вымойте, мелко нарежьте, добавьте в соус. Тушите еще 3–5 минут.

    Тесто раскатайте в виде круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и сформуйте небольшой бортик. Смажьте тесто томатным соусом, уложите коктейль из морепродуктов.

    Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками, выложите на пиццу вместе с каперсами. Посыпьте пиццу натертыми на мелкой терке сырами и майораном, сверху разложите нарезанные или целые маслины. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.

    Выпекайте 18–20 минут при 200°С.

    Оформите пиццу зеленью и сразу же подавайте.

← Вернуться к рецептам «Пицца»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!