Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов из сушеных грибов

Плов из сушеных грибов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
4957
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Плов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 325 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис160граммов
  • грибы сушеные150граммов
  • лук репчатый100граммов
  • масло растительное80граммов
  • томат-пюре60граммов
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло сливочное50граммов
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы переберите, промойте, залейте холодной водой из расчета 1 к 7 и оставьте для набухания на 3 -4 часа. Воду сцедите. Грибы промойте еще раз, соедините с процеженной водой, в которой они замачивались, и сварите без соли до размягчения.

    Рис переберите, промойте холодной водой и высушите на полотенце.

    Очищенный лук мелко порубите, спассеруйте на растительном масле 5 -7 минут, добавьте обсушенный рис и пассеруйте до золотистого цвета.

    В посуду с толстым дном положите лук с рисом, вареные нарезанные грибы и влейте грибной бульон так, чтобы он покрывал продукты на 2 см выше их уровня, добавьте соль и при закрытой крышке тушите 20 минут. После этого добавьте томатное пюре, перец и при слабом нагреве тушите до готовности. Рис должен хорошо набухнуть, но не развариться.

    Перед подачей перемешайте, добавьте сливочное масло и разложите горкой на отдельные тарелки. Сверху посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
31 января 2008
Вкусно, на 4
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!