Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов с грибами

Плов с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
6075
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Плов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 18249 (Бабушкины рецепты)

О рецепте:

Турецкая мудрость гласит: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». И в самом деле, блюдо сегодня очень широко распространено в Средней Азии, на Ближнем и Среднем Востоке, в Закавказье, а также в странах Восточной Европы и на Балканах, куда оно попало через Турцию.
Несмотря на все разнообразие рецептов, все пловы объединяет одно – это технология приготовления. Во-первых, крупа не варится, а тушится. А во-вторых, хотя бы одна из частей плова сначала готовится отдельно.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис1.5стакана
  • грибы400граммов
  • лук репчатый2головки
  • морковь2штуки
  • бульон грибной1/2стакана
  • → или мясной бульон1/2стакана
  • масло растительное4ст. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла.

    Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь — соломкой. Спассеруйте овощи на оставшемся масле.

    В жаровню уложите слоями морковь и лук, грибы, рис, залейте горячим бульоном, посолите и поперчите. Тушите 20–25 минут.

    При подаче плов перемешайте, выложите на блюдо, посыпьте зеленью.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
12 октября 2012
Плов с грибами? А мясо где? Это уже не плов, а скорее рис с ггрибами
27 мая 2014
а мне нравится
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!