Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Основная заготовка помидоров (помидоры конкасе)

Основная заготовка помидоров (помидоры конкасе) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
8577
Добавить в любимое...
25 минут
4 порции
  • Тип блюда: Полуфабрикаты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 6321
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры400граммов
  • миндальная стружка25граммов
  • масло сливочное25граммов
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Это приготовленная заготовка, которая обычно всегда есть на кухне, так как ее используют в большом количестве блюд.

    1. Бланшируют помидоры 5–10 секунд в кипящей воде. Чем спелее помидоры, тем меньше требуется времени. Сразу же охлаждают.

    2. Удаляют кожицу, разрезают помидоры пополам поперек и удаляют все семена.

    3. Крупно измельчают мякоть.

    4. Жарят измельченный лук или лук-шалот без окрашивания в животном масле или маргарине.

    5. Добавляют помидоры и специи.

    6. Варят на медленном огне на краю плиты, пока полностью не испарится влага.
← Вернуться к рецептам «Полуфабрикаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 11:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!