Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка с цветной капустой

Солянка с цветной капустой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
2665
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста цветная - 350 гр.
    картофель - 4 шт.
    морковь - 2 шт.
    спаржа - 250 гр.
    грибы - 250 гр.
    сливочное масло - 30 гр.
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    сахар - 1/4 ч. ложки
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель разрежьте пополам (мелкий можно оставить целым). Цветную капусту разделите на соцветия, спаржу нарежьте кусочками, морковь — кружочками.

    Овощи припустите в подсоленной воде, добавив половину нормы масла и сахар.

    Грибы залейте холодной водой и доведите ее до кипения. Откиньте грибы на дуршлаг, крупно их нарежьте и соедините с овощами.

    На оставшемся масле обжарьте муку, слегка ее охладите, разведите двумя стаканами отвара, в котором тушились овощи, и варите соус на слабом огне 5–7 минут.

    Приготовленным соусом заправьте овощи с грибами, тушите еще 10 минут.

    При подаче посыпьте солянку зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
25 марта 2009
Вкусная салянка, на 5 Только не понимаю, она была из книги "Времена года", а сейчас этой книги нет Верните пожалуйста всё на свои места ...
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!