Солянка с уткой
Купить фото на фотобанке
7964
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 24.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 34372 (Птица)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
| бульон мясной - 2 л | мякоть копченой утки - 400 г | колбаса копченая - 200 г |
| грудинка свиная копченая - 200 г | картофель - 3 шт. | огурцы соленые - 2 шт. |
| помидоры - 2 шт. | пюре томатное - 1 ст. ложка | аджика - 1 ч. ложка |
| лимон - 2-4 ломтика | перец черный молотый | соль |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мякоть утки, колбасу и грудинку нашинкуйте соломкой. - 2
Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Картофель нарежьте брусочками, залейте горячим бульоном, доведите его до кипения. - 3
В кипящий бульон положите подготовленные овощи, кроме помидоров, добавьте аджику, поперчите. Когда картофель сварится, добавьте помидоры и томатное пюре, варите суп еще 5 минут.
При подаче разлейте солянку по тарелкам, в каждую положите сметану, нарезанный ломтиками лимон.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 ноября 2014
мне нравится
+2
0
 |  |  |  |  |
