Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Морковные оладьи

Морковные оладьи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
5358
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 316 (Блюда на каждый день)

О рецепте:

Морковные оладьи - хороший способ разнообразить свой кулинарный арсенал. К тому же это блюдо полезно для всех без исключения, ведь морковь - одно из лучших общеукрепляющих и тонизирующих средств, настоящий кладезь витаминов!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь1килограмм
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 300граммов
  • молоко120граммов
  • яйца3штуки
  • сольпо вкусу
  • сахар30граммов
  • масло сливочное30граммов
  • масло растительное30граммов
  • → или масло топленоепо вкусу
  • сметана250граммов
  • дрожжи10граммов
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенную морковь нарежьте произвольно, залейте горячей водой и припустите до готовности. Отвар сцедите, а морковь протрите.

    В протертую морковь добавьте немного отвара (30г на порцию), дрожжи, разведенные теплым молоком, муку, сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте для брожения на 2 -2,5 часа. Когда масса поднимется, добавьте в нее яичные желтки, растертые с солью, хорошо промешайте и введите взбитые белки.

    На разогретую с растительным или топленым маслом сковороду ложкой выкладывайте морковную массу в виде небольших оладий и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

    Подавайте оладьи на тарелке, сверху полейте сметаной, сбоку уложите веточку зелени.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!