Драчена с сыром
Купить фото на фотобанке
5292
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3598 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- булка пшеничеая - 120 г
сыр тертый - 120 г
молоко - 1 стакан
масло топленое или сливочное - 3 ст. ложки
яйцо - 8 шт.
зелень укропа - 10 г
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
С булочки срежьте корки, мякиш нарежьте мелкими кубиками и залейте горячим молоком. Когда хлеб полностью набухнет, добавьте сыр (20 г оставьте), желтки, соль и все перемешайте. Перед запеканием в массу введите взбитые в густую пену белки.
Положите массу ровным слоем на смазанную маслом сковороду, посыпьте оставшейся частью сыра, сбрызните маслом и запекайте в духовке при 170 °С до образования румяной корочки. Сразу же подавайте на стол, так как драчена быстро оседает. Сверху драчену полейте сливочным маслом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 апреля 2011
а драчёна то не чё такая!!
+2
0