Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суурунуй таба этэ

Суурунуй таба этэ Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
1745
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
1 порция
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4360 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    оленина - 245 г
    язык олений - 20 г
    соус «Саламаат» - 50 г
    рис припущенный (см. рецепт на сайте) - 75 г
    огурцы свежие - 20 г
    помидоры - 20 г
    зелень - 5 г
    соль - 3 г
    перец черный - 0,05 г
    базилик - 0,01 г
    майоран - 0,01 г
    масло растительное - 5 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленный олений язык опустите в кипящую подсоленную воду и варите при слабом кипении до готовности. Готовый язык сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи. Вновь залейте бульоном, доведите до кипения и охладите. Нарежьте язык ломтиками и нанижите на шпажку.

    Мякоть оленины нарежьте по 2 кусочка на порцию, замаринуйте, нанижите на шпажку и обжарьте.

    При подаче уложите оленину на блюдо, воткните в нее шпажки с языком. Гарнируйте рисом. Декорируйте огурцом, помидором, зеленью и соусом.



    Автор рецепта:

    Команда Якутии: Габышева Мария, Костромина Мария, Осипов Иван, Саввина Ольга, Сарычева Людмила, Тарбахов Иннокентий

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
14 августа 2014
ну и название не выговоришь
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!