Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кабачковый рулет "Замечательный"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Кабачковый рулет "Замечательный"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
2585
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час 30 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки1штука
  • яйца5штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • соль0.5ч. ложки
  • фарш говяжий700граммов
  • лук репчатый2головки
  • перец сладкий1штука
  • сыр твердый150граммов
  • зелень укропа1пучок
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 1
    1. Кабачок почистить, удалить семена, натереть на мелкой тёрке.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 2
    2.К кабачковой массе добавить 3 яйца, 0,25 ч.л. соли, размешать.

    В массу добавить муку и укроп, хорошо размешать.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 3
    3. Тесто равномерно разложить на пергаментную бумагу или фольгу (с фольги снимать легче).

    Выпекать при температуре 180С примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 4
    4.Фарш обжарить на сковороде, добавить измельчённый лук, соль и перец. Обжарить до готовности.

    В остывший фарш добавить два сырых яйца, хорошо размешать.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 5
    5. Корж вынуть из духовки, немного остудить, разложить начинку равномерно по всей поверхности коржа.

    Сыр натереть на тёрке. Распределить сыр сверху на начинку.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 6
    6. Свернуть плотно рулет, посыпать сверху оставшимся сыром.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 7
    7. Запечь в духовке ещё 10 минут, чтобы сыр расплавился.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Кабачковый рулет "Замечательный". Шаг 8
    8. Нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу.

    Приятного аппетита.
    Готовьте с любовью и удовольствием.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 5
Комментарии (12):
14 ноября 2013
Мука у Вас интересного желтого цвета как кукурузная на 2-ом фото-это действительно пшеничная?
15 ноября 2013 ответ на Юлия Молдавчук
Юлия Молдавчук, да, пшеничная, цветопередача плохая при освещении лампой, фотографировала вечером.
18 ноября 2013
Интересный рецепт, обязательно приготовлю!
18 ноября 2013
Примерный вес кабачка?
18 ноября 2013 ответ на gurme
gurme, в очищенном виде получился 440г.
18 ноября 2013 ответ на gurme
gurme, но я думаю это не столь важно, один кабачок будет водянистым и нужно будет добавить больше муки, а другой сухой. Поэтому рекомендую выпекать на фольге, чтобы если не угадаете с консистенцией теста, то без проблем снимете его с фольги, к листу или бумаге может прилипнуть.
gurme
20 ноября 2013
Доброе утро! Спасибо за отличный рецепт!!! Вчера сделала рулет, просто чудесно получилось. Вкусно, красиво, празднично.
20 ноября 2013 ответ на gurme
gurme, я рада, что всё получилось. Спасибо за отзыв!
17 мая 2014
Интересная подача кабачков.
18 мая 2014 ответ на Катерина
Катерина, спасибо!
13 августа 2014
спасибо
04 января 2015
Какой необычный рулет!Спасибо!
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!