Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные кальмарчики"Хрюни"

Фаршированные кальмарчики"Хрюни"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 23
2484
У 4 пользователей
в любимом
4
30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров10штук
  • рис100граммов
  • шампиньоны300граммов
  • сыр150-200граммов
  • лук репчатый1штука
  • морковь1штука
  • яйца вареные3штуки
  • майонез200граммов
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кальмарчики"Хрюни". Шаг 1
    Приготовление:
    1. Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном.
    2. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.
    3. Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки.
    4. Отдельно готовим фарш.
    5. Отвариваем рис.
    6. Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь.
    7. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим.
    ‼Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время.
    8. Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный "кулек", но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах.
    9. На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком.
    10. Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом.
    11. Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10-15 минут.
  • Поросята кальмары
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 23
Уже поделились: 3
Комментарии (8):
11 ноября 2014
В выходные была у подружки на посиделках.Поделилась сол мной обалденным рецептом.Вот что у меня получилось.
11 ноября 2014
классная идея
12 ноября 2014
интересный вариант!
12 ноября 2014
Супер
15 ноября 2014
Прикольно! Обязательно попробую.
17 ноября 2014
РЕЦЕПТ ДАВНО ГУЛЯЕТ ПО СЕТИ-
Гость
12 декабря 2014
Вот и пусть гуляет.А Надюшка у нас умничка все сама делает.
12 января 2015
прикольные хрюшки
Домохозяйка
21.10.2017 в 22:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!