Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фрикадельки с овощным рагу.

 Фрикадельки с овощным рагу.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
1703
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш500граммов
  • лук репчатый2штуки
  • яйца1штука
  • сухари панировочные50граммов
  • вода50миллилитров
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  • помидоры2штуки
  • морковь1грамм
  • чеснок рубленый2зубчика
  • перец1штука
  • сахар1ч. ложка
  • вода500миллилитров
  • масло сливочное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 1
    Сначала сделаем фрикадельки.
    В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать.
  • 2Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 2
    Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перешать и вымесить фарш.
  • 3Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 3
    Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.
    Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
  • 4Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 4
    Готовим рагу. В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, спассировать репчатый лук.
    К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.
    Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 5
    Я добавила замороженную овощную смесь.
    Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту -  Фрикадельки с овощным рагу.. Шаг 6
    Фрикадельки получаются сочные и ароматные! Можно подавать с картофелем, кашей или макаронами.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 3
Комментарии (8):
васина
25 мая 2015
ярко,сочно,аппетитно! думаю и без гарнира вкус шикарный!
25 мая 2015
Вкуснятина!!!
25 мая 2015
Сытное и вкусное рагу.
26 мая 2015
Вкусно и просто.
26 мая 2015
Отличные фрикадельки с гарниром.
01 июня 2015
надо обязательно попробовать! ))я думаю будет вкусно)
03 июня 2015
Очень аппетитно!
03 июня 2015
Очень аппетитно!
Домохозяйка
24.02.2017 в 22:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!