Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фондю с палтусом

Фондю с палтусом Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1286
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе палтуса - 225 г
    мякоть телятины - 225 г
    почки бараньи - 4 шт.
    сок 1 лимона
    вустерширский соус - 3-4 капли
    морковь - 4 шт.
    стебель сельдерея - 1 шт.
    лук-порей - 1 шт.
    вино белое сухое - 250 г
    яблочный уксус - 120 г
    бульон говяжий - 750 г
    репчатый лук - 1 шт.
    гвоздика - 3 шт.
    тимьян - 1 веточка
    перец черный молотый по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо и рыбу нарежьте кубиками. Каждую почку разрежьте на 4 части. Полейте все лимонным соком и вустерширским соусом.

    Морковь и сельдерей нарежьте кружочками, лук-порей — кольцами. Отварите овощи в течение 3 минут, откиньте на дуршлаг.

    Вино, уксус и бульон налейте в фондюшницу, добавьте нашпигованную гвоздикой луковицу и тимьян. Варите 5 минут, затем выньте пряности, поперчите бульон и держите его на слабом огне.

    Мясо, рыбу и овощи разложите на тарелки. Подготовленные продукты поочередно накалывайте на вилку и варите в бульоне.

    Подайте к фондю крем с укропом, острый соус с карри, горчичный соус, соус с перцем горошком , соус хрен.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!