Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вешенки в кляре

Вешенки в кляре Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2957
Добавить в любимое...
35 минут
2 порции
Автор
Эля
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вешенки свежие - 300 г
    мука - 4 ст. ложки
    крахмал - 6 ст. ложек
    желток - 1 шт.
    растительное масло для фритюра - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. У вешенок отрезать корешки. Очень аккуратно разобрать на отдельные грибочки, стараясь не ломать шляпки. Сложить их в миску, залить холодной водой и оставить на 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг, осторожно промыть проточной водой. Выложить на салфетки и дать обсохнуть.

    2. В небольшой миске смешать муку и 4 ст. ложки крахмала. Добавить желток и 200 мл холодной воды. Посолить, тщательно размешать. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.

    3. Сильно разогреть в сотейнике растительное масло. Вешенки обмакивать сначала в оставшийся крахмал, затем в кляр. Обжаривать небольшими порциями в масле по 2 минуты. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!