Салат коронации
Купить фото на фотобанке
3678
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8488 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель молодой - 450 г
соус винегрет - 3 ст. ложки
лук зеленый - 3 пера
перец черный молотый, соль по вкусу
яйцо вареное - 6 шт.
листья зеленого салата (смесь)
огурцы - 1/4 шт.
редис - 6 шт.
кресс-салат - 200 г
лук репчатый - 1 головка
карри (порошок) - 1 ст. ложка
помидоры - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
шерри или херес - 2 ст. ложки
майонез - 300 г
йогурт молочный - 150 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель отварите в кожуре в подсоленной воде, воду слейте. Смешайте с соусом винегрет. Добавьте нарезанный зеленый лук, соль, перец и остудите.
Для соуса мелконарезанный репчатый лук обжаривайте на растительном масле 3 минуты, добавьте карри и, помешивая, жарьте еще 1 минуту. Снимите с огня и добавьте остальные ингредиенты.
Полейте соусом картофель, добавьте яйца, разрезанные пополам и охладите.
Перед подачей выстелите листьями салата большое блюдо, на середину выложите картофель с яйцами. Вокруг уложите огурец, нарезанный брусочками, дольки редиса и кресс-салат.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
