Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат по-шопски

Салат по-шопски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
4021
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкий2-3штуки
  • помидоры3штуки
  • огурцы2штуки
  • брынза100граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное4ст. ложки
  • уксус 3%1ст. ложка
  • перец острый1штука
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перец испеките, очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте. Помидоры и огурцы промойте и нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте полукольцами и помните с солью.

    Соедините подготовленные продукты, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень, заправьте маслом, смешанным с уксусом, перемешайте и уложите горкой в салатник или разложите на тарелки. Брынзу натрите на терке и посыпьте салат. Стручок острого перца нарежьте кольцами и оформите салат.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Алексей
11 июля 2005
Интересно, из какой части Болгарии этот рецепт?

Дело в том, что ни разу не видел, чтобы добавляли печеный перец, он кладется только в свежем виде.

Так готовят в северной, центральной части и на побережье Черного Моря.

Может в южной части его и кладут, но в таком исполнении не встречал.

Жгучий перец кладется по желанию или его подают отдельно с солью.

Уксус добавляется только винный, нашим, обычным, только испортите вкус Шопского салата.

Сервируется Шопский салат каждому гостю в отдельную тарелку, в эту тарелку уже ничего не добавляется.

Растительное масло, винный уксус, черный перец и соль подаются отдельно.

В некоторых городах Болгарии добавляют жареные грибы (София, Враца,Варна), но это дело вкуса.

Как правило салат не перемешивают, выкладывают все горкой, в той последовательности, в которой нарезают овощи (нарезают по разному и кубиками, и дольками).

Перемешивать или нет, это дело уже гостя.

С уважением,

Алексей Стельмашенко.
Показать полностью ↓
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!