Салат из запеченной свеклы с брынзой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Свеклу помыть,высушить,сбрызнуть оливковым маслом,посолить,поперчить и выложить на пергаментную бумагу на противень,добавить зубчик чеснока(неочищенный) и поставить запекаться в духовку на 1.5 часа при температуре 180 градусов.
• 2
  Готовые корнеплоды остудить и нарезать на четвертинки или кубики(при желании можно не очищать).Сок одного апельсина уварить на 2\3 и остудить,добавить уксус,оставшееся оливковое масло,мелко нарезанный лук шалот,посолить и поперчить по вкусу.
• 3
  Размять брынзу.Собрать салат.Смешать брынзу,свеклу и салатную зелень(при желании можно добавить орехи),выложить салат и заправить его соусом.Приятного аппетита!
свекла апельсиновый сок брынза салат

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»