Картофельный салат по-средиземноморски
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20187 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 400 г
луковица красные - 2 шт.
сладкий перец желтый - 1 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
оливковое масло - 6 ст. ложек
помидоры - 125 г
маслины без косточек - 50 г
сыр тертый - 125 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
винный уксус - 2 ст. ложки
горчица дижонская - 1 ч. ложка
мед - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель отварите до готовности.
Лук, нарезанный кубиками, соедините с нарезанным кубиками сладким перцем, влейте 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешайте и переложите на большой противень. Запекайте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Нарежьте картофель кубиками, смешайте его с обжаренным луком и сладким перцем. Добавьте нарезанные ломтиками помидоры и маслины. Посыпьте сыром фета и рубленой зеленью петрушки.
Смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, горчицу и мед, приправьте по вкусу солью и перцем. Оформите салат заправкой и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
28 ноября 2007
Вкусно, на 4+
+1
0