Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свежий салат с апельсиновой заправкой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Свежий салат с апельсиновой заправкой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
6590
У 3 пользователей
в любимом
3
25 минут
2 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листья салата1пучок
  • апельсины1штука
  • сок апельсиновый100миллилитров
  • сахар1ч. ложка
  • огурцы свежие1штука
  • креветки очищенные 20штук
  • сыр пармезан1горсть
  • семена аниса2штуки
  • уксус бальзамическийпо вкусу
  • масло оливковоепо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 1
    Подготовим необходимые нам продукты
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 2
    Огурец чистим (можно и не чистить, если нежная кожура) и нарезаем тонкими лентами с помощью ножа для чистки овощей. Складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 3
    Сок наливаем в сотейник, добавляем сахар, соль и семена аниса. Выпариваем где-то на 1/3!
    Переливаем в мисочку и остужаем. Затем тонкой струйкой вливаем оливковое масло и взбиваем венчиком до образования эмульсии.
    Наша заправка готова!
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 4
    Пармезан настрогаем ножом для чистки овощей. Получим такие красивенькие завитки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 5
    Апельсин аккуратно чистим и филируем! Перегородки и вата нам не нужны!
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 6
    Обжариваем быстро креветки в небольшом количестве оливкового масла!
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Свежий салат с апельсиновой заправкой. Шаг 7
    Рвем листья салата и соединяем с остальными ингредиентами: огурцом, апельсином и креветками. Выкладываем на порционное блюдо, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и поливаем апельсиновой заправкой. Красиво укладываем стружку пармезана и подаем к столу!

    Приятного аппетита!!!
  • салат апельсин пармезан креветки
← Вернуться к рецептам «Салаты с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 4
Комментарии (23):
13 января 2015
Еще один салатик с апельсином! Ну, люблю я этот цитрусовый!
13 января 2015
Вкусный и солнечный салатик!
13 января 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо!
13 января 2015
Ириш, очень оригинально!
13 января 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо! Рада, что заглянула на салатик!
13 января 2015
Обалденно красиво!
13 января 2015
красиво!
13 января 2015 ответ на Мария
Мария, спасибо тебе, милая!
13 января 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, благодарю!
13 января 2015
Сочетание ингредиентов - супер !!!
14 января 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо! Сочетание действительно очень вкусное!
14 января 2015
обалденный салатик!!прямо по моему вкусу!!!!!
14 января 2015 ответ на Аурика
Аурика, я очень рада! Угощайся рецептиком!
14 января 2015
Ириша, очень ярко и аппетитно!
15 января 2015
красиво)
15 января 2015 ответ на FoodStation1.com
FoodStation1. com, спасибо, Наталочка!
15 января 2015 ответ на Ирина Фидарова
Ирина Фидарова, благодарю!
шеф
25 декабря 2015
Благодарю за рецепт салатика очень оригинально правда я его немного изменил.... меньше креветок и добавил морской гребешок и немного итальянских трав вкус просто фантастика))
Рада
25 декабря 2015
Ирина, и снова восторг!
Красиво и очень вкусно!
А звёздочка бадьяна на тарелке нарядно и так по-рождественски!
25 декабря 2015 ответ на шеф
шеф, благодарю за комплименты! Отличные Вы изменения внесли в салатик! Представляю, как было вкусно!
25 декабря 2015 ответ на Рада
Рада, спасибо большое!
Домохозяйка
06 января 2016
Салат по описанию мне очень понравился. Спасибо. Обязательно приготовлю. Хочу уточнить - количество аниса это два зернышка? И для чего бадьян просто для украшения?
06 января 2016 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, спасибо за внимание к салату!
С анисом нужно быть аккуратным и не переборщить! Очень сильная приправа! А бадьян используется в шаге №3, когда выпаривается сок для заправки! Он ароматизируется бадьяном!
Готовьте в удовольствие!!!
Домохозяйка
17.07.2019 в 22:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!