Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из свинины с маслятами

Салат из свинины с маслятами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3477
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
8 порций
  • Тип блюда: Салаты с мясом
  • Рецепт добавлен: 17.02.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 20904 (Мясо)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины500граммов
  • маслята маринованные400граммов
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • лук репчатый4штуки
  • перец черный горошком3-4штуки
  • лавровый лист1штука
  • уксус яблочный200граммов
  • вода200граммов
  • яйца вареные4штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • горчица1ч. ложка
  • зелень укропа4веточки
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Свинину залейте горячей водой, доведите до кипения. Нагрев уменьшите, посолите, добавьте коренья и одну луковицу, варите свинину при едва заметном кипении почти до готовности. Положите перец горошком, лавровый лист и доведите мясо до готовности.

    2. Свинину охладите в бульоне, обсушите и нарежьте соломкой.

    3. Оставшийся лук нарежьте полукольцами, залейте смесью уксуса и воды, маринуйте 1 час.

    4. Яичные белки отделите от желтков и натрите на крупной терке. С лука и грибов слейте маринад.

    5. Для соуса яичные желтки разотрите с маслом и горчицей.

    Добавьте рубленый укроп, молотый перец, посолите и перемешайте.

    6. Свинину смешайте с луком, грибами и яичными белками, заправьте соусом и выложите в салатник. Оформите салат зеленью и подавайте. 

← Вернуться к рецептам «Салаты с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!