Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из овощей с языком

Салат из овощей с языком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.75 из 5
Всего оценок: 5
4684
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 45 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Салаты с мясом
  • Рецепт добавлен: 11.05.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 38192 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий400граммов
  • морковь1-2штуки
  • огурцы соленые3-4штуки
  • перец сладкий2штуки
  • лук зеленый1пучок
  • зелень укропа1пучок
  • чеснок1зубчик
  • сметана1/2стакана
  • перец черный горошком5-6штук
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Язык залейте холодной водой, доведите до кипения, затем уменьшите нагрев и варите до готовности. За 30 минут до готовности добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Готовый язык сразу опустите в холодную воду и, не давая ему остыть, очистите от кожи. Язык вновь опустите в бульон, в котором он варился, проварите 5–7 минут, охладите и нарежьте соломкой.

    Морковь сварите до готовности, охладите и натрите на крупной терке. Соленые огурцы, если кожица у них грубая, очистите, затем нарежьте соломкой.

    Сладкий перец нарежьте соломкой, слегка посолите и выдержите до появления сока.

    Лук и укроп нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со сметаной, солью и молотым перцем.

    Подготовленные ингредиенты салата смешайте, выложите в салатник и посыпьте рубленой зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Салаты с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.75
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!