Салат из горбуши с яблоками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе горбуши посолите, поперчите и оставьте на 5 минут. Запанируйте в муке и обжарьте на масле по 5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки (время жаренья зависит от толщины филе).

Жареную рыбу сбрызните лимонным соком или уксусом и поместите на 1 час в холодильник.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Ошпарьте лук, чтобы удалить горечь, и сразу слейте воду.

Яблоки разрежьте на две части, сердцевину удалите. Половинки яблок нарежьте тонкими ломтиками. (Если кожица слишком груба и жестковата, ее лучше срезать).

Ломтики яблок посыпьте сахаром и перемешайте, добавьте лук. Остывшую горбушу нарежьте кусочками или раскрошите вилкой (руками).

К яблокам и луку добавьте кусочки рыбы, сметану и хорошо перемешайте.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»