Салат с маринованной рыбой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Рецепт добавлен: 14.09.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37882 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы800граммов
- сок лайма2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- корень имбиря3ч. ложки
- чеснок1зубчик
- молоко1/2стакана
- лук зеленый1пучок
- помидоры4штуки
- куркума2щепотки
- мякоть кокоса150граммов
- перец черный молотый1/2ч. ложки
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу нарежьте кубиками размером 2 см, посолите, сбрызните соком лайма. Лук нарежьте тонкими колечками, выложите их на кусочки рыбы, посыпьте имбирем, поперчите. Накройте рыбу фольгой, поставьте в холодильник и маринуйте 8–12 часов.
Мякоть кокоса натрите, смешайте с измельченным чесноком, молоком и куркумой, измельчите блендером в пюре, выдержите 1 час в холодильнике в закрытой посуде.
Зеленый лук порубите. Помидоры, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Кокосовую смесь отожмите. Полученным кокосовым молоком полейте маринованную рыбу, добавьте зеленый лук и помидоры, перемешайте и подавайте на стол.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
10 сентября 2014
мне нравится
+2
0