12.11.2008 15:30:08
sup prosto velicolepnii
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 1 ст. ложка
грибы свежие - 500 г перец черный - 3-4 горошины корень петрушки - 1 шт. или 3-4 стебля лавровый лист - 1 шт. лук репчатый - 150 г капуста белокочанная - 1 кг сметана - 2 ст. ложки масло растительное - 80 г зелень |
Способ приготовления:Мелко нашинкованные шампиньоны сварите, выньте из бульона и слегка поджарьте на масле.
Капусту нашинкуйте и вместе с нарезанным луком, лавровым листом, перцем и петрушкой опустите в грибной бульон, варите в течение 10–15 минут.
Когда капуста станет мягкой, но сохранит хрустящие свойства добавьте подсушенную до светло-коричневого цвета муку зелень, грибы и сметану. Прогрейте щи еще в течение 5 минут. |
|
Рецепт от 13.10.2009
ID: 1704
Калорийность: Низкая |