Мандариновый пирог
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 18.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37937 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное300граммов
- мука пшеничная2ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- мандарины5штук
- джем абрикосовый5ст. ложек
- пудра сахарная300граммов
- яичные желтки3штуки
- вино белое сухое1стакан
- сахар ванильный1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Тесто, оставив немного для оформления, раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, уложите его на смазанный маслом противень и посыпьте смесью муки с 1 столовой ложкой сахара.
Мандарины очистите, разберите на дольки и выложите на тесто.
Оставшееся тесто нарежьте тонкими полосками и выложите их на мандарины.
Пирог посыпьте оставшимся сахаром и выпекайте 30 минут при 200°С. Поверхность готового пирога смажьте абрикосовым джемом.
Для крема желтки тщательно взбейте с сахарной пудpой и вином. Поставьте крем на водяную баню и взбивайте до загустения в течение 10 минут. Перед окончанием взбивания добавьте ванильный сахар. Снимите крем с водяной бани и взбивайте еще 3 минуты.
Пирог разрежьте на порции и подавайте с кремом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 декабря 2013
Thanks for the great info dog I owe you bigyitg.
0
0