Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фруктовый суп

Фруктовый суп Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.62 из 5
Всего оценок: 5
8325
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Сладкие супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1064 (Волшебство мировой кулинарии)

О рецепте:

Как известно, супы бывают не только солеными, но и сладкими, очень напоминающими кисель. Фруктовый суп относится именно к этой категории. Его готовят сразу из четырех видов ароматных спелых фруктов и ягод: клубники, абрикосов, ананасов и черешни, каждый из которых хорош и сам по себе, а в таком сочетании – тем более.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • клубника350граммов
  • абрикосы380граммов
  • ананасы440граммов
  • черешня250граммов
  • сахар200граммов
  • крахмал40граммов
  • корицапо вкусу
  • сметана4ст. ложки
  • → или сливки густые4ст. ложки
  • мята4веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Клубнику промойте, удалите плодоножки с чашелистиками.

    Абрикосы промойте и, удалив косточки, нарежьте дольками.

    Ананас очистите от кожуры, нарежьте круглыми ломтиками и разделите их на 4 сегмента.

    Черешню промойте, разрежьте пополам, удалите косточки.

    6 стаканов воды прокипятите с сахаром в течение 1–2 минут, процедите через сито.

    Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды.

    В подготовленный сироп положите фрукты и ягоды и после закипания варите суп 3–4 минуты.

    Влейте разведенный крахмал и доведите суп, помешивая, до кипения.

    Добавьте корицу, по желанию — лимонную кислоту или полчайной ложки лимонного сока.

    Подавайте суп со сметаной или взбитыми сливками. Оформите веточками мяты.

← Вернуться к рецептам «Сладкие супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.62
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!