Пино Нуар

Пино Нуар - (фр. Pinot Noir) красный сорт винограда, широко используемый при производстве красных вин в Бургундии, а также шампанского. В Калифорнии и Австралии из него делают игристые, розовые и белые вина. Молодые пино нуары отличаются ароматом вишни в букете и шелковистыми танинами. Лучшие образцы имеют очень большой потенциал старения и со временем в них могут развиваться ароматы фиалки, чернослива, дымка, животные тона.

обратно в словарь