Ризотто

Ризотто - блюдо итальянской кухни из рассыпчатого риса с добавками — измельченным мясом, птицей, овощами, тертым сыром пармезан. Блюдо имеет бесчисленное количество вариаций, поскольку не связано с точным количеством ингредиентов и их соотношением.

обратно в словарь