Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сливочный соус

Сливочный соус Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.6 из 5
Всего оценок: 14
14036
У 2 пользователей
в любимом
2
35 минут
10 порций

О рецепте:

Французскую кухню невозможно представить без соусов. Англичане шутят, что если в их стране всего три вида соусов и 360 видов религии, то во Франции – лишь три религии, зато 360 рецептов соусов. На самом деле рецептов французских соусов гораздо больше – около 3 тысяч. Соусы здесь подают не только к блюдам из овощей, грибов, яиц, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, но даже к бутербродам и десертам.
Предлагаем рецепт легкого в приготовлении сливочного соуса, который способен придать оригинальные нотки самым разным блюдам.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко3стакана
  • лук репчатый1головка
  • масло сливочное4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • лавровый лист1штука
  • соль1щепотка
  • сливки густые110граммов
  • сыр сливочный100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук мелко нарежьте.

    В молоко добавьте лук, лавровый лист и доведите до кипения. Дайте молоку постоять 15 минут и процедите.

    Масло растопите, добавьте муку и, помешивая, прогрейте смесь, влейте процеженное молоко и доведите до кипения.

    Соус посолите, прогрейте в течение 10 минут.

    К приготовленному соусу добавьте сливки или сливочный  сыр и перемешайте.

    Подавайте со вторыми блюдами, добавляйте в протертые супы. 

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.6
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
15 октября 2012
Хорошо бы, добавить при подаче в готовый соус

4 столовые ложки рубленой зелени укропа или петрушки. Вкус улёт.
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!