Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Голландский соус

Голландский соус Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
3396
Добавить в любимое...
? минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1260
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное40граммов
  • яичные желтки1/2штуки
  • лимонная кислота0.1грамма
  • сольпо вкусу
  • вода10миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яичный желток перемешать с водой до получения однородной массы, добавить масло (1/3 нормы) и, непрерывно помешивая, проварить на водяной бане при 75–80 °С до загустения.

    Не прекращая нагревания, ввести оставшееся масло, посолить, заправить лимонной кислотой.

    Выход: 50 г.

    Белки — 1,2 г, жиры — 33,9 г, углеводы — 0,4 г.

    Калорийность — 311,7 ккал.

    Примечание: на диеты 7, 10 соус готовить без соли.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!