Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грибной соус (2)

Грибной соус (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1679
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 25340 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    грибы сушеные - 50 г
    лук - 2 головки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    сливочное масло - 120 г
    специи (черный перец горошком, лавровый лист), соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 900 г

    Грибы промыть, залить холодной водой (6 стаканов), отварить до готовности. Сваренные грибы отделить от бульона. Бульон процедить.

    Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать на части масла до готовности. Сваренные сушеные грибы порубить, соединить с пассерованным луком и жарить вместе в течение 3–5 минут. Пшеничную муку пассеровать на части масла до светло-золотистого цвета, соединить с грибным бульоном, посолить, довести до кипения, проварить 15 минут на слабом огне, процедить, добавить подготовленные грибы с луком и специи, довести до кипения, проварить еще 10–15 минут. Готовый соус заправить оставшимся маслом.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!