Суп молочный с картофельными клецками (2)
Купить фото на фотобанке
3555
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Супы молочные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25289 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко800граммов
- вода800граммов
- масло сливочное1ст. ложка
- сольпо вкусу
- картофель1килограмм
- яйца1штука
- мука1ст. ложка
- молоко140граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для клецек очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать через ткань. Соку дать отстояться для оседания крахмала.
Картофель залить кипящим молоком, добавить соль, яйцо, муку и образовавшийся при отстаивании картофельного сока крахмал, перемешать.
Перед подачей картофельную массу разделать на клецки и варить до готовности в подсоленной воде, затем влить молоко, довести до кипения и добавить масло.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
