Олья подрига
Купить фото на фотобанке
4292
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 10.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19367 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 250 г
свинина - 150 г
телятина или баранина - 150 г
шпик - 150 г
вода - 2 л
колбаски копченые - 2 шт.
зеленый горошек - 150 г
капуста белокочанная - 1/2 кочана
морковь - 350 г
картофель - 4 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
помидоры - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 5 шт.
сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Мясо и шпик залейте холодной водой, варите 30 минут.
2. Добавьте зеленый горошек, посолите и варите мясо почти до готовности.
3. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, мелко нарезанные сельдерей, морковь, картофель, лук и чеснок.
4. Через 10 минут положите нарезанные помидоры, перец, лавровый лист, варите все вместе до готовности.
5. Мясо выньте, отделите его от костей, затем снова положите в суп.
6. Колбасу нарежьте ломтиками, добавьте в суп, еще раз доведите его до кипения.
7. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 октября 2013
Мне понравился рецепт, сделала себе заметку )
+3
0