Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шурбо «Ором»

Шурбо «Ором» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1374
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кости бараньи - 800 г
    вода - 1,5 л
    нут - 2 ст. ложки
    картофель - 3 шт.
    лук репчатый - 2 шт.
    ревень - 6-8 стеблей
    зелень кинзы и укропа - по 1/2 пучка
    перец черный молотый , соль по вкусу
    баранина (котлетное мясо) - 300 г
    рис - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1 шт.
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовить костный бульон, как описано в предыдущем рецепте.

    Для фрикаделек баранину промыть, срезать пленки и сухожилия, разрезать на куски и пропустить через мясо рубку вместе с очищенным луком. Добавить в фарш промытый рис, соль, перец, хорошо перемешать и сформовать фрикадельки круглой формы величиной с грецкий орех.

    Нут перебрать, промыть 2–3 раза в теплой воде, замочить на 5–8 часов в двух стаканах холодной воды, затем воду слить, залить нут охлажденной кипяченой водой (в соотношении 3 части воды на 1 часть гороха) и варить без добавления соли под крышкой при слабом кипении до размягчения.

    В процеженный бульон положить фрикадельки, довести до кипения, снять пену, затем убавить огонь, положить отваренный нут, нарезанный мелкими кубиками картофель, мелкорубленый лук, через 5–10 минут добавить ревень, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками длиной 3–4 см, заправить солью, перцем и довести суп до готовности.

    При подаче посыпать мелкорубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!