Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Урамаки с копченой семгой, шпинатом и каперсами

Урамаки с копченой семгой, шпинатом и каперсами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1789
Добавить в любимое...
25 минут
4 порции
  • Тип блюда: Суши
  • Национальная кухня: Японская кухня
  • Рецепт добавлен: 01.06.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37297 (Энциклопедия суши)

О рецепте:

Этот рулет не является классическим, ведь о каперсах в Японии узнали относительно недавно, причем до сих пор далеко не все жители страны употребляют в пищу эти терпкие бутоны даже в праздничных блюдах. Урамаки с каперсами – это, скорее всего, результат желания поваров придать японскому блюду «итальянский привкус».
Кисловатый вкус этого блюда делает его прекрасным дополнением к вину или бренди, что не характерно для суши, обычно не сочетаемых с западными видами алкоголя. Рекомендуем вам взять этот рецепт на заметку для праздничного меню.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сумеши300граммов
  • нори2листа
  • филе копченой семги150-180граммов
  • шпинат100-120граммов
  • каперсы24штуки
  • лимоны3ломтика
  • семена кунжутапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. На коврик макису положите лист нори, распределите на нем рис, посыпьте кунжутом и накройте пленкой.

    2. Перевернув заготовку, на нори с обратной стороны выложите шпинат, отваренный в течение 1–2 минут в подсоленной воде (при желании шпинат можно дополнительно сдобрить 1/2 чайной ложки соевого соуса).

    3. На шпинат выложите семгу, нарезанную полосками шириной около 1 см. Сверните рулет.

    4. Повторив все операции, сделайте второй рулет. Оба урамаки разрежьте на порции и выложите на блюдо. Каждую порцию оформите двумя каперсами и четвертинкой ломтика лимона.

    роллы
← Вернуться к рецептам «Суши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
12 ноября 2013
ИНТЕРЕСНЕНЬКИЙ РЕЦЕПТ!
27 мая 2014
красиво
24 декабря 2014
Великолепно!
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!