Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 29
30911
У 12 пользователей
в любимом
12
1 час 50 минут
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 649 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 400граммов
  • яйца1штука
  • масло сливочное200граммов
  • молоко125граммов
  • сольпо вкусу
  • Для крема:
  • молоко сгущенное400граммов
  • масло сливочное200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сгущенное молоко, не вскрывая банки, залейте водой и варите 1,5 часа.

    Для теста масло взбейте, добавьте яйца, молоко, муку, немного соли и замесите тесто. Скатайте его в шар, выдержите 30 минут в холодильнике.

    Охлажденное тесто пропустите через мясорубку и выпекайте в виде тонких палочек при  230 °С до золотистого цвета.

    Для крема размягченное масло взбейте, постепенно добавляя уваренное сгущенное молоко.

    Выпеченные палочки раскрошите. Часть крошек оставьте для оформления, оставшиеся перемешайте с кремом и уложите горкой на блюдо.

    Посыпьте горку оставшимися крошками. По желанию можно оформить торт маком и изюмом. Перед подачей торт охладите.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 29
Уже поделились: 6
Комментарии (24):
Елена
04 ноября 2004
Добрый день, по-моему забыли указать в состав теста 1 стакан сахара.

Торт будет вкуснее,если положить мак и грецкие орехи в крем.

Приятного аппетита!
Наталья, научный редактор
01 марта 2005
Елена, "Муравейники" с маком и орехами у нас есть в других рецептах.

Например, вот такой торт муравейник

Сахар в раскладку классического торта "Муравейник", готовится именно по этой раскладке, все остальное вариации на тему... Одним словом, на вкус и цвет товарищей нет. Например, я еще добавляю в крем изюм без косточек.

16 мая 2007
Один из любимых с детства тортов!

Делала точно по рецепту-вкусно!

И еще-многое зависит от сгущенки-надо брать проверенную-иногда варишь 2 часа,а она жидкая и уже получается не совсем то,что должно было быть.
elina
04 сентября 2007
ocen xorosiy i opetitniy tort na zdorovye
nata
18 марта 2008
мне вообщк нравиться муровейник,я в детстве ела один он был более нежнее и хрустящее,а ваш получаеться суховатый я имею ввиду палочки которые выпикаеш.
Прополис
17 декабря 2008
Сгущенку надо брать без добавления растительных жиров. Самая лучшая сгущенка производства Карламан,что в Башкирии. Густая, хорошо варится и на вкус изумительная. Советую
Anna
14 февраля 2009
обожаю
Нина
08 марта 2009
а зачем молоко?мне не понравилось по этому рецепту..лучше без него
торт
09 июля 2009
Ингредиенты

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина

2 яйца

150 мл молока

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

500 г муки

Крем:

1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)

200 г сливочного масла

Рецепт приготовления

Готовим тесто.

Смешать масло и яйца.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут). У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).

Для приготовления крема масло взбить миксером добела.

Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.

Выпеченное тесто перемешать с кремом.

Выложить горкой.

При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.



Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!
Показать полностью ↓
Я
15 ноября 2009
ну не знаю как этот рецепт, я пробовала, ну оооооочень вкусно
Елена
05 декабря 2009
готовила по этому рецепту торт своей семье всем очень понравилось спасибо!
PriNcess
18 декабря 2009
mi sednya sestroi delalli tak klevo polu4ils
Марина и Вова
19 февраля 2010
Да.Получается суховатое,полностью не пропитывается.Но всё равно очень вкусно!Так хрустяще.Похоже на чак-чак,только без мёда.И сахар всё-таки нужно добавлять.
Екатерина
03 марта 2010
сегодня буду готовить этот торт. Свиду аппетитный.Но иногда внешность бывает обманчева.Но я уверена что он бедет вкусный.
ирина
08 февраля 2011
я сама не раз готовила этот торт по этому рецепту,очень вкусный ,приготовте и вы!
Лоя
09 февраля 2011
очень вкусно получилось!
катя
11 апреля 2011
клосс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
08 октября 2012
"Мураваейник" -- мой любимый торт! Е еще есть рецепт на скорую руку., правда он , конечно, не совсем такой как надо получается, но если совсем нет времени, то иногда выручает. Итак, берем грамм 600 песочного печенья типа курабье ( лучше позажаристей выбирать), банку вареной сгущенки, изюм, мак. Измельчаем печенье, смешиваем со сгущенкой и изюмом, посыпаем маком и на ночь в холодильник.
Асенька
29 марта 2013
Да, мы с моей знакомой тоже готовили муравейник, только вместо масла мы использовали маргарин, сверху посыпали тертыми грецкими орехами, молоко мы не использовали вообще. А сгущёнку брали готовую, боялись что-то перепутать.
25 мая 2014
класс!
10 октября 2014
отличный рецепт. спасибо
12 ноября 2014
класс!
17 февраля 2015
Простой и вкусный тортик!
13 октября 2015
Испекла сегодня сынуле на день рождения,вот жду отзывов - напишу!
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!