Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Елена»

Торт «Елена» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.79 из 5
Всего оценок: 13
9307
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 671 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • яйца3штуки
  • сахар360граммов
  • сметана375граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 240граммов
  • крахмал3ст. ложки
  • сода1ч. ложка
  • изюм25граммов
  • мак20граммов
  • орехи30граммов
  • Для крема:
  • сметана600граммов
  • сахар230граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи.

    Выпекают в смазанных маслом формах при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой.

    Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.

    Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.

    Верхний корж смазывают кремом и оформляют.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.79
голосов: 13
Уже поделились: 3
Комментарии (14):
Sveta
07 февраля 2009
Коржи как резина. Разочарована...
mari
17 апреля 2009
mona
02 сентября 2009
tort velokolepnyi poluchilsya, vsem oochen ponravilsya
Аня
09 ноября 2009
Очень вкусный тортик!!!

Коржи совсем ни как резина ...

Очень быстро готовится, правда я ещё в крем сгущённое молоко добавила .
-
18 февраля 2010
Коржи отличные, у меня мама просто тащится от этого торта.

только крем делаю не "сметанный", а смешиваю сгущенку и сливочн. масло
z
12 июля 2010
очень вкусный у меня получился, а сахара я чуть меньше и в крем и в тесто положила
Юлия
11 октября 2011
Делала точно по рецепту и сметанный крем тортик получился объедение и совсем не как резина !
emilke
06 июля 2012
Очень вкусный! РЕКОМЕНДУЮ!
Алена
03 сентября 2012
Такой торт делаю каждый день рождения детям, они просто в востроге. и не только дети, но и взрослые! А почему у Вас получились коржи резиновые - так это не рецепт не правильный, а способ приготовления. Тренируйтесь - и все у Вас получится! У меня получилось с первого раза, правда времени ушло больше, сейчас делаю этот торт за 30-40 минут. Приятного всем аппетита!
КИРА
25 апреля 2014
ХОЧУ ТОЖЕ ПРИГОТОВИТЬ ТАКОЙ ТОРТ ПОСМОТРИМ ЧТО У МЕНЯ ВЫЙДЕТ НАДЕЮСЬ НЕ КАК РЕЗИНА))
16 сентября 2014
мне нравится
Елена
11 октября 2014
Я такой тортик готовила на защиту диплома и комиссии он очень понравился.
12 ноября 2014
Очень вкусный!
04 июня 2015
Красивый тортик!
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!