Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Прекрасная Елена»

Торт «Прекрасная Елена» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
5034
У одного пользователя
в любимом
1
25 минут
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Французская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 5232 (Любимые французские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 1 л
    вино белое - 2 стакана
    бренди - 3 ст. ложки
    крем шантильи - 2 стакана и англез - 1 стакан
    желатин - 2 ст. ложки
    женуаз шоколадный (см. рецепт на сайте) - 1 шт.
    сахарная пудра - 2 стакана
    груши - 6 шт.
    яичный желток - 3 шт.
    молоко - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Вино смешайте с водой, добавьте 1 стакан сахарной пудры и доведите до кипения. Груши сварите в сиропе. Остудите и нарежьте ломтиками.

    Желтки смешайте с оставшейся сахарной пудрой. Молоко вскипятите, влейте в яично-сахарную смесь и прогрейте. Добавьте ломтики груш, оставив часть для оформления, распущенный желатин, перемешайте, остудите.

    Крем шантильи введите в крем англез, добавьте бренди, перемешайте.

    Влейте в форму половину крема, выложите ломтики груш, залейте оставшийся крем и сверху уложите корж. Охладите. Выложите торт на блюдо коржом вниз, оформите орехами, фруктами, ягодами, покройте желе.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
16 сентября 2014
мне нравится
08 июня 2015
Всё очень красиво
Домохозяйка
11.12.2016 в 14:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!