Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Зебра»

Торт «Зебра» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.75 из 5
Всего оценок: 15
15247
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 692 (Миллион меню традиционной русской кухни)

О рецепте:

Когда-то, еще в советские времена, когда выбора тортов в магазинах не было, хозяйки, и юные, и опытные, пекли эти кондитерские изделия своими руками, переписывая друг у друга рецепты. Дефицитные продукты в процессе приготовления заменяли тем, что было доступно. Тортики удавались на славу, и чаепития проходили очень душевно.
Рецепт торта «Зебра» дошел до нас из тех, далеких теперь уже, времен. Сегодня, как и прежде, он всегда получается удачным.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • яйца4штуки
  • сахар460граммов
  • сметана250граммов
  • маргарин200граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 320граммов
  • сода2/3ч. ложки
  • какао-порошокпо вкусу
  • Для глазури:
  • молоко130граммов
  • сахар230граммов
  • ванилин7-8капель
  • масло сливочное1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста яйца разотрите с сахаром добела. Добавьте сметану, размягченный маргарин, хорошо взбейте, затем всыпьте муку, смешанную с содой. Быстро замесите тесто.

    Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао-порошок до получения необходимого цвета.

    В смазанную маслом форму поочередно выкладывайте ложкой коричневое и белое тесто.

    Выпекайте торт около 30 минут при 220 °С .

    Для глазури молоко доведите до кипения. Добавьте сахар, разведенный в воде ванилин и проварите так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавьте масло и хорошо размешайте.

    Готовый торт выложите из формы, охладите.

    Поверхность и края торта покройте глазурью, равномерно распределяя ее ножом.

    Часть глазури можно смешать с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.75
голосов: 15
Уже поделились: 10
Комментарии (14):
ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
08 мая 2009
Вкусно-вкусно-вкусно
djsemedvurgun
18 марта 2010
очень хороший рецепт торта
))))
08 сентября 2010
Обожаю этот рецепт, готовила много раз!!!!
Оля
16 февраля 2011
Понравился рецептик.Будем пробывать.
светик
31 марта 2011
Любимый тортик моего мужа!!!Давно готовлю по этому рецепту,всегда получается как на картинке!!!Очень вкусненький
Анастасия
30 мая 2011
ВКУСНО-О-О!!!
24 мая 2012
Как-то попробовала сделать. Получился очень вкусный и воздушный пирог. А ещё в коричневое тесто добавляла молотые орешки и изюм, а в белое - кокосовую стружку. С детства обожаю этот торт. Спасибо за рецепт!
04 февраля 2013
я и всоветское время делала такой торт -вкусно
27 февраля 2013
торт вкуснятина , я его делаю с закрытыми глазами
06 марта 2013
rozanchik, снимите на видео как это выглядит))
Гость
15 июля 2013
ОЧЕНЬ ВКУСНО МНОГО РАЗА ДЕЛАЕТ ТОРТ ЗЕБРА
10 августа 2013
Пирог не получится слишком сладким?
Гость
23 февраля 2014
получается вкусно, моей дочурке очень понравилось.
12 ноября 2014
Красота!
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!