Малиново-шоколадный торт
Купить фото на фотобанке
9049
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 5246 (Французские десерты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- малина - 200 г
бренди малиновый - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки
желе малиновое - 125 г
яичный желток - 2 шт.
масло сливочное сливочное - 250 г
какао-порошок - 1 1/2 ст. ложки, патока кукурузная светлая - 1/2 стакана
сливки густые - 1 стакан
шоколад белый - 500 г
женуаз шоколадный (см. рецепт на сайте) - 1 шт. и меренга итальянская (см. рецепт на сайте) - 2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для шоколадной начинки растопите белый шоколад в горячих сливках. Масло взбейте, добавьте желтки и перемешайте. Введите итальянскую меренгу.
Женуаз уложите в форму и пропитайте смесью патоки с какао.
Корж и бортики формы покройте слоем шоколадной начинки.
Для малиновой начинки желатин распустите, добавьте бренди и малиновое желе. Часть малины истолките, добавьте к ней 3/4 приготовленного желе и перемешайте.
В форму вылейте малиновую начинку, затем — оставшееся желе. Охладите.
Торт оформите взбитыми сливками, ягодами, листиками мяты и марципаном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
03 декабря 2008
hello!
+7
0
03 декабря 2008
a chto takoe .патока кукурузная светлая - 1/2 стакана'???
+6
0
17 августа 2014
красиво
+5
0
17 августа 2014
и наверно вкусно
+4
0
17 августа 2014
Как же это вкусно должно быть!
+5
0
11 ноября 2014
великолепный торт
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
