Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт на сковороде. Нереально вкусный торт!

Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
582
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 07.08.2018
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • творог450граммов
  • сахар350граммов
  • сахар ванильный10граммов
  • мука600граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • масло растительное5ст. ложек
  • молоко1литр
  • яйца5штук
  • соль1/3ч. ложки
  • масло сливочное150граммов
  • малина500-700граммов
  • ежевика200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт на сковороде. Нереально вкусный торт!. Шаг 1
    Всем большой привет! Сегодня готовлю нереально вкусный торт на сковороде. Готовится очень просто! Главным плюсом этого торта является то, что тесто готовится без использования сливочного масла и маргарина. Пропитанный, мягкий, очень нежный, совсем не жирный, ароматный тортик получается. По своему вкусу напоминает «Наполеон».

    Приготовим заварной крем. Молоко ставим на огонь и доводим до кипения. 4 яйца растираем с 250 гр. сахара и ванильным сахаром. Добавим 80-100 гр. муки и перемешаем, удобнее это делать миксером, чтобы максимально избавиться от комочков. Горячее молоко тонкой струйкой вливаем в яичную массу и соединяем миксером на малых оборотах. Переливаем все назад в кастрюлю и доводим до кипения, как только первый раз булькнет, снимаем с огня. Добавим сливочное масло и оставим до полного остывания. Можно накрыть пищевой пленкой встык или остудить постоянно помешивая.

    Приготовим тесто. К творогу добавим 1 яйцо, щепотку соли для сбалансирования вкус, 100 гр. сахара и 5 ст.л. подсолнечного масла. Все ингредиенты соединим блендером.

    Постепенно добавим 480-500 гр. муки и разрыхлитель теста. Замесим тесто. Сначала в миске, потом перекладываем на стол и вмешаем оставшуюся муку. Муки может уйти немного больше или меньше, все зависит от влажности творога. Творог лучше брать сухой, жирностью минимум 5%. Тесто должно получится мягким, упругим, не липнущим к рукам.

    Делим тесто на части, количество частей будет зависеть от размера Вашей сковороды. У меня сковорода диаметром 22 см. Каждый кусочек примерно по 85 гр.

    Раскатываем тонкий пласт и вырезаем корж нужного диаметра. Можно воспользоваться крышкой или тарелкой. Из обрезков теста также раскатываем коржи и выпекаем.

    На сухой сковороде, на минимальном огне готовим коржи по 1,5-2 минутки с каждой стороны. Такие коржи можно приготовить в духовке при температуре 180*С. Пекутся они очень быстро. У меня получилось 18 коржей.

    Даем коржам полностью остыть и можно собирать торт.

    На блюдо в котором будем собирать торт отправляем немного крема, чтобы торт не ерзал при сборке. Перемазываем коржи кремом. Между коржами выкладываем малину. Таким образом собираем весь торт. 5-6 ст.л. крема оставляем, он нам понадобится позже.
    Два коржа измельчаем в блендере для обсыпки торта.
    Верхний корж не смазываем, накрываем разделочной доской, сверху ставим небольшой груз и отправляем в холодильник на 10-12 часов пропитаться.

    Выравниваем тортик, слегка обрезая края. Смазываем оставшимся кремом верх торта и бока.
    Бока и верх торта по краю обсыпаем крошкой. Украшаем ягодами малины и ежевики.
    Пропитанный, мягкий, очень нежный, совсем не жирный, ароматный тортик у нас получился. Вкус творога совсем не ощущается. По вкусу, торт очень похож на «Наполеон».
  • рецепт торт на сковороде торт без духовки творожный торт летний десерт
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
20.10.2018 в 20:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!