Торт «Вишня в черном»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 30.01.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32822 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
- мука - 1 1/2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 1 1/2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. ложка
йогурт - 50 мл
соль - 1 щепотка
джем или варенье вишневое
шоколад черный пористый - 2 плитки
какао - 1 ч. ложка
сливки взбитые
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сначала необходимо растопить шоколад с небольшим количеством молока (чтобы был мягкий, но не жидкий) и какао. Охладить до комнатной температуры.
Муку, сахар, яйцо, ванильный сахар, йогурт и ложечку подсолнечного масла перемешать (получится очень вязкая густая консистенция). Постепенно вливая молоко и перемешивая, тесто нужно довести до состояния средней густоты (немного гуще ряженки или кефира). Добавить чуть меньше половины охлажденного шоколада. Перемешать и взбить (должны появиться пузырьки). Разделить массу на 3-4 части (будущие коржы) и выпекать в круглой форме по очереди при температуре 150 градусов до готовности.
Для начинки понадобится джем и сливки. Нужно разделить джем на 2-3 части (смотря сколько коржей). Одну из частей смешать со сливками в пропорции 2:1.
Первый корж смазать вареньем. На него положить второй, со смесью из сливок и варенья. На третий — снова варенье. Последний — пустой. Обмазать получившийся торт шоколадом и украсить вишней и взбитыми сливками.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать