Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
17057
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ананасы1штука
  • рис длиннозерный200граммов
  • куриная грудка1/2штуки
  • креветки200граммов
  • яйца2штуки
  • чеснок2дольки
  • изюм2ст. ложки
  • лук зеленый5-6перьев
  • карри0.5ч. ложки
  • имбирь молотый1/4ч. ложки
  • молоко кокосовое4ст. ложки
  • масло растительноепо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 1
    Отвариваем рис в воде с добавлением кокосового молока. Т.к. я не нашла у нас молока, то у меня без него.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 2
    Одновременно с рисом ставим кастрюльку с водой и отвариваем креветки, затем охлаждаем их и очищаем, оставляем хвостики.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 3
    Ананас разрезаем на 2 части, аккуратно выбираем мякоть.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 4
    Нам понадобится мякоть только с одной половинки - вот ее нарежем кубиком
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 5
    Подготовим мясо с половины грудки, нарежем его
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 6
    Яйца взболтаем вилочкой
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 7
    Лук и чеснок также заранее нарежем. Накалить сковороду с растительным маслом, положить туда рубленный чеснок, обжарить с минуту и затем выложить куриное мясо. Обжариваем на сильном огне минуты 4, постоянно помешивая
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 8
    Затем аккуратно лопаткой сдвигаем на один край сковороды куриное мясо и выливаем яйца, стараемся вылить так чтобы яйца расплылись по всей сковороде
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 9
    Прожариваем минуты 2, все смешиваем
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 10
    Затем добавляем мякоть ананаса, перемешиваем
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 11
    Следом туда же отправляем зеленый лучок, креветки и промытый заранее изюм
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 12
    Все хорошо перемешиваем, добавляем карри и порошок имбиря, солим по вкусу
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 13
    В последнюю очередь выкладываем рис и опять перемешиваем. Жарим еще минуты 4.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 14
    Начинку выкладываем в половинки ананаса. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на нее наш ананас. Запекаем в горячей духовке при темпер. 200* минут 15.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Тайский рис с креветками запеченный в ананасе. Шаг 15
    Приятного аппетита!
  • рис ананас тайская кухня
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 3
Комментарии (6):
29 мая 2015
Такой красочный рецепт! Класс!
Анна
19 ноября 2016
Ели это блюдо в Тайланде, в Паттаи,правда без яиц. Очень вкусно! Подаётся горячим. Рис после запекания пропитывается ананасовым соком и ароматом. Супер! Буду готовить на Новый год это блюдо.
Домохозяйка
27 декабря 2016
В Тае делают без изюма! Но 100% с яйцом
Домохозяйка
11 марта 2017
А мы ели с изюмом и орехами, ооочень вкусно
Домохозяйка
31 марта 2017
мы ели в Тае с яйцом с изюмом но вместо курицы кальмары
Яна
31 марта 2017
Подобное блюдо тоже вкушали в стране слонов, Таиланде.
Пафосная подача, азиатский сервис (улыбчивость и гостеприимность). Вместо курицы мидии, а вместо изюма - кешью. Никакого карри, а вот тайские приправы, творящие волшебство приятно оттеняли это кушанье.
Набор ингредиентов зависит от уровня общепита, где вы его пробовали (макашницы, кафе, ресторан).
Вкусно! Да в Тае всё вкусно, там атмосфера располагает к отдыху и лёгкому безрассудству! А главная специя - фееричное настроение и классная компания!
Домохозяйка
20.11.2019 в 16:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!