Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кьянти «с дальнего холма»

Миллион Меню 09 июня 2011
1216 0
Добавить в любимое...

ricasoli

Представитель древнего аристократического рода, издавна занимающегося виноделием, известный производитель кьянти барон Франческо Риказоли приехал в Москву, чтобы представить свое новое кьянти. Это Chianti Classico DOCG Colledilá (это название можно перевести, как «дальний холм», «холм в той стороне»).

Все вина Barone Ricasoli очень благородны и гармоничны, но это вино из 100% Санджовезе, рожденное на уникальном винограднике, отличается особой утонченностью и элегантностью. Вино первого урожая 2007 года завораживает своим изысканным и сложным ароматом с нотками специй и фруктов, сбалансированным вкусом, бархатистыми танинами. По словам барона Риказоли, потенциал выдержки этого кьянти составляет минимум 15 лет.

Имя Риказоли тесно связано с одним из самых популярных итальянских вин. В конце XIX века Беттино Риказоли (винодел и одновременно премьер-министр Италии) после многолетних исследований вывел «формулу кьянти» как вина на основе Санджовезе с добавлением небольшого количества других сортов. И сегодня в Castello di Brolio продолжаются научные эксперименты, в том числе по выведению особого клона Санджовезе. Нынешний владелец фамильного замка и виноградников Франческо Риказоли входит в число энтузиастов, благодаря которым изменился имидж кьянти: оно превратилось из незатейливого, деревенского вина в пузатой бутылке, оплетенной лыком, в настоящую гордость Тосканы.

Читайте также

Соус «Бешамель» к рецепту «ПирВремя приготовления: 10 минут Время подготовки: 10 минут 1. Налейте в кастрюльку...
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!